Crab Cakes Recipe

Name: Resep Kue Kepiting
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 6 oz . canned crab, drained* ($5.88); ¼ cup yellow onion, small dice (43g) ($0.25); ¼ cup celery, small dice (43g) ($0.19); 2 cloves garlic, minced (1 Tbsp) ($0.12); ¼ cup mayonnaise ($0.23); 2 tsp lemon juice ($0.04); 2 tsp kecap ($0,04); 2 tsp Dijon mustard ($0.04); 1 tsp Old Bay seasoning** ($0.22); ½ cup plain breadcrumbs ($0.33); 2 Tbsp vegetable oil ($0.08)

Kue Kepiting yang mudah ini dibuat dengan kepiting kalengan, mayo, remah roti, Dijon, dan Old Bay untuk hidangan favorit klasik yang hemat anggaran.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 18 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

2 6 oz . canned crab, drained* ($5.88)
¼ cup yellow onion, small dice (43g) ($0.25)
¼ cup celery, small dice (43g) ($0.19)
2 cloves garlic, minced (1 Tbsp) ($0.12)
¼ cup mayonnaise ($0.23)
2 tsp lemon juice ($0.04)
2 tsp kecap ($0,04)
2 tsp Dijon mustard ($0.04)
1 tsp Old Bay seasoning** ($0.22)
½ cup plain breadcrumbs ($0.33)
2 Tbsp vegetable oil ($0.08)

Steps

Dalam mangkuk pencampur, tambahkan kepiting yang sudah ditiriskan, bawang bombay potong dadu, seledri potong dadu, bawang putih cincang, mayones, jus lemon, kecap asin, mustard Dijon, dan bumbu Old Bay. Lipat agar tercampur dengan baik.
Tambahkan remah roti dan lipat perlahan agar tercampur.
Letakkan 1/4 adonan ke tangan hingga membentuk bola. Kemudian ratakan perlahan menjadi bentuk patty, tekan kuat-kuat agar menyatu. Sisihkan dan lanjutkan hingga Anda membentuk 4 roti.***
Panaskan wajan tumis berukuran sedang dengan api sedang dan tambahkan 2 sendok makan minyak.
Setelah minyak panas, masukkan kue kepiting ke dalam wajan satu per satu.**** Goreng tanpa gangguan selama 4-5 menit di setiap sisinya, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring berlapis tisu untuk menyerap minyak berlebih.