Corndog Sosis
Untuk takjil buka puasa hari ini anak-anak mau corndog sosis, kebetulan masih ada tepung sisa bikin donat beberapa hari lalu. Sengaja dibuat mendekati waktu berbuka agar masih hangat ketika di makan.. ☺ Makasih resepnya bunda @eennuraeni 🙏
Ingredients
- 125 g r tepung terigu protein tinggi
- 115 ml susu cair (sy air+susu bubuk)
- 1 sdt ragi
- 1 sdm gula pasir
- 5 buah sosis
- secukupnya Tepung panir
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Campur air hangat, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata sampai gula larut, tutup. Diamkan beberapa saat,Jika muncul buih berarti ragi aktif.
Campurkan larutan ragi dan tepung terigu. Saya tambahkan sedikit air karna tepung nya belum tercampur semua, aduk rata, tutup rapat. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat.
Potong sosis jadi 3 bagian. Tusukkan ke tusuk sate, kemudian gulungkan adonan tepung ke sosis.
Setelah itu gulingkan di tepung panir, kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Loading comments...