Colenak khas sunda
Colenak berasal dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini khas Sunda dan sudah ada sejak zaman dulu, bisa juga di buat untuk takjil rasa enak banget, gampang bikinnya , keluarga juga suka banget di tambah Kental Manis Cap Enaak 🥰 karena membuat hidangan jadi milky dan creamy. #InsprasiDapurRamadhan #1001RasaEnaakRamadhan
Ingredients
4 servings
- 500 gram tape singkong
- 100 gram kelapa parut
- 2 sdm gula merah
- 3 sdm Kental Manis Cap Enak
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- sedikit Margarin atau minyak
Steps
Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus 5 menit agar matang dan wangi.
Masak gula merah dan air sampai kental untuk cocolannya
Panaskan teflon atau panggangan, oles tipis margarin/minyak.
Bakar tape singkong sampai agak kecokelatan dan muncul aroma bakar
Taruh tape bakar di piring, taburi kelapa parut di atasnya.
Siram dengan Kental Manis Cap Enaak secukupnya (bisa dicampur dengan gula merah cair untuk cocolan)
Source: Cookpad Indonesia by lenny
Loading comments...