Cireng Tahu Mini
Yang mini mau lewat, ndak cukup makan satu maunya terus makan terus dan terus. Terima kasih atas resepnya chef @devinahermawan. #posbarmeetup_solo2025 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #GAS2025 #SeribuKreasiTahu #TimloSolo_AkuTahu
Ingredients
- 200 g r tahu putih
- 100 g r tepung tapioka Rose Brand
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah cabai hijau keriting
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya tepung tapioka Rose Brand
Steps
Persiapkan semua bahan-bahan. Timbang sesuai resep. Iris daun bawang dan parut bawang putih. Dalam wadah masukkan tahu,tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.
Aduk rata sampai semua menyatu. Siapkan pelapis tepung tapioka, ambil sedikit adonan pipihkan dan balur dengan tapioka. Tujuan dipipihkan supaya pas menggoreng tidak meletus. Panaskan minyak, goreng sampai matang.
Setelah matang angkat dan tiriskan. Siapkan sambalnya, iris cabai rawit dan cabai hijau. Beri kecap manis, aduk rata.
Sajikan selagi hangat.
Loading comments...