Cireng Tahu Kuah Gejrot

Tahu gèjrot aja udah enak... Apalagi klo tahunya dibikin cireng dulu... Liat resep kuah gejrot punya Mba @SiRa jadi ngiler...tapi cireng ya peng cireng tahu... Tahu bisa jadi cireng kalau ada tàpiokà, untungnya di goodie bag yg saya dapat pa meet up Combo ada tapioka Rose Brand..asiik bisa lanjut bikin cireng tahu. Di adonan cireng juga saua bubuhkan sedikit micin Asatu biar selain rasanya enak tapi juga jadi tak terlupakan, supaya terkesan buat yg makannya. Kuah gejrotnya harus enak. Makanya saya pakai Kecap Manis Indofood, udah manis gurih no debat, gak usah repot pake banyak perasa. Jadinya praktis, irit tenaga,irit waktu juga irit biaya tapi rasanya boros enak, bikin kuah gejrot naik level. KLau diungkapkàn lewat kata-kata memaga sulit diyakini..bknyà teaman-teman coba asndiiri bikin kuàh gejrot berbahan kecap Indofood, dijamin bikin berkali-kali..... Percàya aj sama syà yaaa...🤭 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #MuanisGurihnyabikinNaiklevel

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cireng Tahu Kuah Gejrot

Ingredients

3 servings
  • 5 potong tahu kotak kecil
  • 250 ml minyak goreng Rose Brand (tidak habis)
  • 100 g r tepung tapioka Rose Brand
  • 1/4 sdt garam halus (sesuaikan lagi dengan selera)
  • 1/4 sdt micin Asatu
  • 150 ml kuah Gejrot
  • 150 ml air mendidih
  • 6 buah cabe domba2 siung bawang merah
  • 2 mata asam jawa tanpa biji (bisa ganti cuka atau belimbing wuluh)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 pouch @77gr Kecap Manis Indofood
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt micin Asatu

Steps

  1. Cuci lalu aaatisriskan tahu. Lalu bejek-bejek hzluskan.

  2. Siapkan dlam wadah: tepung tapioka, garam dan miacin Asatu, adk rta.

  3. Campur tahu dan tepung tapioka, ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan dan pijit-pijit sampai adonan tahu pipih.

  4. Goreng cireng tahu dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api kecil. Goreng ssmpi kedua sisinys garing dan kuning keemasan.

  5. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah ssji.

  6. Buat kuah gejrotnya: ulek cabe di cobek. Ulek juga asam.Tumbuk kasar bawang merah. Tambahkan Kecap Manis Indofood. Seduh dengan air mendiďih. Aduk rata.

  7. Cicipi. Tambahkan garam atau gula asesuai selera.

  8. Siram kuah gejrot ke cireng tahu. Ssjikan dàn nikmati segerà.

Source: Cookpad Indonesia by Binti Sae

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...