Cireng Nasi Terasi Merah
Punya terasi merah dari mamah mertua, berhubung kalau buat nyambel lebih suka pakai terasi Cirebon, akhirnya aku manfaatkan aja jadi cemilan. Kebetulan ada sisa nasi & bosen dibuat nasi goreng. Aku pakai tapioka Rose Brand cap Pak Tani Gunung, hasil gorengannya renyah tahan lama #PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
20 servings
- 1 piring nasi
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm terasi merah
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
- 150 ml air mendidih
- 250 g r tapioka Rose Brand cap Pak Tani Gunung
- Secukupnya minyak goreng Rose Brand
Steps
Siapkan bahan. Didihkan air
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan terasi merah
Masukkan tapioka, bumbu halus, irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk
Masukkan air, aduk hingga tercampur rata
Ambil adonan ±2 sdm, lalu pipihkan. Lakukan hingga habis
Panaskan minyak, goreng cireng menggunakan api sedang hingga matang & mengembang. Angkat, tiriskan
Cireng nasi terasi merah siap disantap. Selamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by Widiya Febriani
Loading comments...