Cireng Nasi Granat
Jujur selama ini saya tidak pernah makan cireng, karena penasaran akhirnya saya buat cireng yg praktis dengan bahan bahan yg praktis. Yaitu dengan nasi putih sisa semalam ditambah dengan tepung bumbu putih dari Kobe.tinggal di aduk aduk beri isian di goreng sudah jadi cireng. Ternyata enak banget loh rasa nasinya jadi seperti makan ketan putih ditambah dengan ayam pedasnya enak banget #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Ingredients
- ✅BAHAN CIRENG
- 200 g r nasi putih
- 70 -90 gram Kobe tepung bumbu putih
- 100 g r air
- 100 g r daun bawang
- ✅BAHAN ISIAN AYAM
- 250 g r ayam dada fillet di Chopper sedikit kasar
- 1 sachet Kobe bumbu nasi goreng poll pedas
- ✅BAHAN SAUS BANGKOK
- 2 -3 buah cabe rawit
- 1 buah cabe keriting
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 2 -3 sdm saus sambal
- 1 sdt cuka masak
- 1 -2 sdt gula pasir
- 1/2 sdm tepung maizena+50 ml air
Steps
Siapkan bahan bahan. Ayam dada fillet Chopper jangan terlalu halus agak sedikit kasar. Lalu tumis dalam wajan dng diberi minyak sedikit aduk aduk merata hingga ayam berubah warna dan matang
Lalu masukkan Kobe bumbu nasi goreng poll pedas aduk aduk merata hingga ayam tercampur bumbu
Letakkan nasi putih salam wadah lalu tuang air aduk dan sambil ditekan tekan dengan spatula supaya nasi menjadi lembut tidak bergerindil setelah itu tuang Kobe bumbu putih
Aduk aduk merata hingga adonan sedikit mengental bila adonan di rasa masih belum terlalu kental untuk bisa di bentuk bs ditambahkan lagi sedikit demi sedikit Kobe tepung bumbu putih sehingga adonan kalis.masukkan irisan daun bawang aduk merata
Ambil secukupnya adonan cireng lalu pipihkan dan isi dengan ayam pedas, tutup dan rapikan lakukan sampai habis lalu goreng dalam wajan berisi minyak goreng yang sudah panas. Masukkan cireng satu persatu lalu goreng hingga berubah warna kecoklatan dan matang
Membuat saus Bangkok. Masukkan cabe rawit, garam dan bawang putih yg sudah di tumbuk kedalam wajan lalu tambahkan air setelah itu masukkan saus sambal aduk merata dan tambahkan cuka aduk merata lalu masukkan larutan maizena aduk merata.apabilansudha mengental matikan api
Cireng nasi granat isian ayam pedas ini enak banget selagi dimakan hangat hangat. Kulit cireng kenyal dan rasa nasinya seperti ketan putih.
Loading comments...