Ingredients
2 servings
- Nasi 10 centong / 1 panci besar
- 3 sendok makan Tepung kanji
- 1 bungkus Santan 🥥 instan
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh Penguat rasa
- 1 Ros Loncang kalau tidak ada kucai 2 / 3 batang
- 1/2 sendok teh kaldu
Steps
Siapkan Baskom dan masukkan nasi lalu tumbuk hingga halus, lalu masukan kelapa tepung kanji
Ulek semua bumbu bawang putih dan garam
Setelah halus masukkan bumbu ke bahan tadi serta bumbu kering misalnya kaldu, penguat rasa. Campur semua bahan kecuali telur ayam dan santan 🥥, loncang
Setelah rata masukkan telur ayam, santan dan loncang aduk semua sampai rata ini mirip bahan untuk pempek dan cilok
Setelah itu bentuk bahan lonjong kalau lengket sebelum digoreng diberi tepung kanji supaya nggak nempel di wajan
Setelah itu siapkan wajan dan masukkan minyak tunggu hingga tua
Lalu goreng bahan tadi hingga kuning keemasan / kuning susu madu jika udah matang angkat dan sajikan dengan bon cabe
Cireng nasi siap disajikan selamat mencoba 🙏
Source: Cookpad Indonesia by Larasati Madusari
Loading comments...