Ingredients
4 servings
- 200 g r tapioka
- 200 g r terigu
- 1 sdt bw putih bubuk
- 1 sdt lada
- secukupnya Garam
- 300 -325 ml air panas (jgn tuang sekaligus)
- 350 g r dada ayam, rebus hingga matang, suwir
- 5 lbr daun jeruk, buang bagian tengah lalu iris halus
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya Air
- 7 siung bw merah
- 5 siung bw putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit setan
Steps
Campur semua bahan cireng jadi 1, sisihkan.
Isian : Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga wangi, masukkan daun jeruk, aduk. Tambahkan ayam, beri sedikit air, masukkan sisa bahan. Masak hingga air sat, tes rasa. Sisihkan
Ambil adonan cireng sekitar 45 gr, pipihkan, taruh diatas cetakan pastel, beri isian. Cetak. Note: jgn lupa taburi tiap sisi kulit cireng dgn tapioka agar tidak menempel. Goreng hingga matang atau simpan freezer utk stok
Source: Cookpad Indonesia by Ibu Malka ❤
Loading comments...