Cireng Isi Ayam Suwir Tidak Pedas
Jajanan perAcian memang selalu enak, diolah menjadi camilan manis asin pedas, semuanya enak. Apalagi cireng ayam suwir ini, dimakan hangat-hangat, enak sekali. Kalau buat camilan ini, selalu jadi rebutan pak suami dan anak lanang. Tekstur luarnya renyah, dalamnya kenyal dan empuk. Tepung Tapioka Rose Brand memang selalu jadi solusi terbaik untuk hidangan perAcian, bebas gluten dan aman dikonsumsi, pilihan sehat untuk keluarga ✨. Selamat Mencoba! 😊 _____ #GAS2025 #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #MasakUntukAyah #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_UntukAyahTercinta #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_GAS2025
Ingredients
- 75 g r tepung terigu
- 75 g r Tepung Tapioka Rose Brand
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air panas mendidih
- 150 g r dada ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt Penyedap Asatu dari Rose Brand
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir kemiri, haluskan
Steps
Rebus dada ayam dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir ayam.
Tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan ayam suwir, garam, lada bubuk, Penyedap Asatu Rose Brand dan beri sedikit air.
Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk, koreksi rasa. Angkat dan biarkan dingin.
Campurkan semua bahan kering dalam wadah, tuang air panas, aduk menggunakan centong atau spatula, hingga agak hangat. Lalu lanjut uleni menggunakan tangan, supaya lebih halus. (Jika dirasa adonan masih lengket, bisa ditambahkan tepung perbandingan 1:1).
Ambil adonan sekitar 35gr, pipihkan selebar cetakan, saya menggunakan cetakan pastel diameter 10cm.
Taruh adonan dalam cetakan pastel, beri isian. Katupkan cetakan, rapikan pinggirannya.
Lakukan hingga adonan habis.
Goreng cireng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Nikmati cireng selagi hangat. Selamat mencoba! 😊
Loading comments...