Cireng Isi Ayam Sayuran
Cireng atau Aci Goreng adalah cemilan khas dari Jawa Barat, saya buat dengan isi Ayam Sayuran. Tantangan Bakerpad November 2025 bersama @boladeli Admin Bakerpad : Mb Phie @phie999 dan Mb Siska Dian @siskadian78 Saya pakai Tepung Tapioka Bola Deli yg halus dan wangi. Rasanya enak dinikmati saat masih hangat. Kulitnya kenyal dan isinya gurih. #CookpadCommunity_Jakarta #GAS2025 #MakananHangat #Bakerpad_Community #Bakerpad_frozenSnackChallenge25 #FrozenSnackChallengeBoladeliXBakerpad #FrozenSnackChallengeBoladeli
Ingredients
- 250 g r Tepung Tapioka Bola Deli
- 20 g r (1 sdm) Terigu pro sedang
- 1/2 sdt Bawang putih Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 250 ml Air mendidih
- 125 g r Ayam panggang (suwir)
- 250 g r Sayuran Campur / Mix Vegetables
- 6 siung Bawang Merah (haluskan)
- 4 siung Bawang Putih (haluskan)
- 2 sdm Minyak goreng
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/8 sdt Biji pala bubuk
- 2 sdt Tepung Maizena
- 50 ml Air (untuk larutkan maizena)
Steps
Siapkan bahan isi.
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan sayuran dan ayam suwir, masak sebentar. Masukkan garam, kaldu, lada dan pala bubuk, aduk rata.
Tuang Maizena yg sdh dicairkan, masak sebentar sampai semua bahan menggumpal, matikan kompor.
Campur Tepung Tapioka Bola Deli, Terigu, bubuk bawang putih dan garam, aduk rata. Tuang air mendidih, aduk dgn spatula. Jika sudah hangat, tambahkan sedikit Tapioka dan uleni dgn tangan sebentar.
Ambil adonan @ 35 gr. Pipihkan, taburi sedikit Tepung Tapioka Bola Deli saat bekerja, isi dgn ayam sayur, bungkus bentuk pastel.
Goreng Cireng sekitar 4 menit sampai matang, tandanya kulit cireng kering /garing.
Sajikan untuk snack gurih.
Jika ingin disimpan sebagai Frozen Food, lapisi dgn Tepung Tapioka, susun dalam container tertutup, simpan di Freezer.
Loading comments...