Cireng Cobek versi AI Cookpad
Comment : Snack Murah tapi Syusah nyarinya.. 🤩 Asli lagi gabut banget,.. beberapa minggu kejar tayang kerjaan sampai makan aja baru kukerjakan kalau pas kerumah adikku atau kalau sengaja maksi dirumah teman. Siang ini mau makan kok males banget, tiba tiba pengin Cireng Cobek yang bumbunya pedas dan khas dengan aroma kencur mirip saat makan ini di Orchid Forest Cikole, yang dijual Mamang ditempat parkiran.. Luckily nyoba AI Cookpad, dengan cara 1. Tekan tanda + dan muncul pertanyaan “buat draft resep” 2. Tulis nama resep yang akan dibuat, 3. Ada pertanyaan “apakah ada yang akan lebih diperhatikan (semacam itulah).. jawab aja jujurly 4. Akan muncul draft resep bahan dan cara pembuatannya, ada shell “apakah sudah terlihat baik” (semacam inilah) 5. Tekan shell tsb.. 6 AI menyiapkan resep kita.. 7. Voila.. langsung deh ada di draft resep kita dan tinggal ngikutin alurnya atau ganti yg perlu 💪🧑🍳
Ingredients
- 6 buah (150 g) Tahu kuning /putih Bandung
- 300 g Tepung tapioka
- 3 batang (iris tipis) Daun bawang
- 1 sdt bawang putih bubuk (2 siung fresh)
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Royco
- 1 sdt Garam
- 240 ml Air mendidih
- secukupnya Minyak goreng
- 150 g r gula jawa
- 1/2 paket asam 5 rban rendam air panas, peras
- 15 buah cabe rawit
- 1 -2 ruas kencur
- Sejumput garam
Steps
Siapkan bahan bahan
Hancurkan tahu, campur dengan 1/2 bagian tapioka, baput bubuk, royco, garam, merica, dan daun bawang.
Didihkan air, Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata
Tambahkan sisa tapioka, aduk pelan saja..
Buat Bumbu Rujak/Cobek nya. Masak gula dan asam yg sdh dicairkan dgn air - sy pakai 50 ml biar kental. Uleg kencur dan cabe hingga halus, tambahkan air gula asam.. kalau semua suka bisa dicampur semuanya.. cara ini yg sy lihat waktu itu dari Mamangnya..
Panaskan minyak, harusnya ditempel gini yg kulihat,.. tp wajanku lengket
AI Cookpad : Bentuk bulat pipih kecil sesuai selera. goreng cireng hingga mekar dan berwarna keemasan, oh iya bila perlu gunting” pinggirannya - jangan putus ya, agar Cireng kokoh seperti kerupuk
Kalau dirasa tidak habis, bisa digoreng asal matang, simpan dalam kulkas dan goreng hingga kokoh/kering saat akan dimakan
Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal cobek.
Loading comments...