Cilor (Cilok Telor)
Ini salah satu makanan favorit keluargaku, mamaku suka banget dibikinin jajanan dari tepung tapioka. Katanya enak buat ngemil. #FavoritKeluarga #GAS2025 #Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan #CookpadCommunity_Sumut
Ingredients
2 servings
- 7 sdm terigu
- 6 sdm tapioka
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 80 ml air panas
- 1 butir telur
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Steps
Dalam wadah masukkan terigu, tapioka, bawang putih bubuk, garam, aduk rata. Lalu tuang air panas. Aduk hingga kalis.
Bulatkan adonan cilok lalu rebus hingga matang. Angkat dan tunggu dingin, tusuk ke tusukan sate.
Campur bahan pelapis, aduk rata. Celup cilok ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga setengah matang.
Lalu balur lagi dengan kocokan telur, bisa di lapis 2 atau 3 kali ya. Goreng hingga matang. Sajikan cilor dengan saos sambal.
Source: Cookpad Indonesia by Chendera Ria Lim
Loading comments...