Cilok telur ala aku
Karena ingin camilan, dan keadaan lagi hujan aku cek dapur pertepungan masih ada ma, jadi kepikiran lah aku mau buat cilok isi telur.. buat camilan dikala hujan nih.. gampang dn gak bnyak bahan pula..
Ingredients
- 1/4 kkg tepung terigu
- 1/4 kg tepung kanji/tapioka
- 1 lembar daun prei/daun bawang
- 250 ml air (sesuaikan ya ma)
- 2 butir telur
- 1/2 bks penyedap rasa
- 2 siung baput
- 3 siung bamer
- 1/2 sdm micin
- 1/2 sdm garam
Steps
Ulek bumbu, setelah itu rajang kecil daun bawang/daun prei.
Goreng daun bawang/ daun prei lalu masukkan bumbu halus. goreng sampai wangi ya
Dalam wadah masukan pertepungan, lalu masukan juga bumbu yg sudah di masak tadi, aduk rata
Tambahkan airnya sedikit demi sedikit hingga mendapatkn adonan yang kalis. dan nyaman buat di bentuk
Untuk isian disini telurnya aku goreng dadar ya, setelah masak baru deh aku potong² ini sesuai selera ya maa ❤
Masak air kasih minyak sedikit, lalu baru deh buat ciloknya
Aku pipihkan ciloknya baru aku pasang telurnya, sama kyak buat bakpao untuk aku tutup telur lalu aku bulatkan ☺. ini yg makan waktu lama ma, semakin banyk adonan cilok semakin lama juga kita buat molornya/ ngebulatinnya 😫
Jngn lupa ma untuk alas cilok kasih tepung tapioka ya biar gak nempel 1 sama lainnya ☺
Setelah selesai rebus ma. jika sudah mengambang tandanya wes matang yaa..
Angkat tiriskan, bisa di kukus atau langsung di hidangkan ya ma. tpi kalau aku dikukus dulu biar makin enak. cocolannya bisa pkai saos atau kacang ya mam ❤
Loading comments...