Cilok Sayur
Bismillahirrahmanirrahim... Seru sekali perbincangan agenda arisan Colam bulan Juni '25 bersama mbk Ayu @galuhayu_mokoeku. Dan sekarang waktunya cooksnap resep mbk cantik ini, saya pilih cilok karena pasti enak, apalagi ditambah sayur, sayang sekali wortel punyaku kecil, jadi gak begitu nampak. Terima kasih mbk Ayu resepnya, terima kasih juga buat mbk Yayak @yayak_12358506 tipsnya di wag , spy bisa upload resepnya, karena tidak seperti biasanya susah ngesave, sampe tak instal ulang. Jadi harus upload foto dulu berurutan,baru textnya menyusul dan berhasil. Resep yang aslinya berikut 👇: https://cookpad.com/id/r/23951727 #GAS2025 #FavoritKeluarga #ArisanColamJuni2025 #Cooksnap_GaluhAyu #Colam_Anniversary25 #CookpadCommunity _Malang
Ingredients
- 200 g r tepung kanji
- 100 g r tepung terigu
- 1/4 sdt lada halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gram halus
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 1 btg seledri kecil
- 4 btg daun bawang
- Secukupnya air kaldu daging mendidih
Steps
Siapkan bahan²nya, serut wortel yang sudah dikupas dan dicuci, potong² daun bawang dan seledri, sisihkan. Campurkan dalam wadah, tepung kanji, terigu, bawang halus, lada halus, garam dan kaldu bubuk.
Tuangkan air kaldu mendidih bertahap, hingga adonan kalis, lalu tambahkan sayurannya.
Aduk hingga sayuran tercampur rata. Cetak adonan bulat, sy pake dua buah sendok, lalu masukkan dalam air yg sudah dididihkan sebelumnya.
Rebus hingga cilok mengapung, lalu tiriskan dan taruh dalam air dingin sebentar biar tidak lengket, lalu tiriskan kembali.
Cilokpun siap disajikan, bisa dicocol sambal atau dibikin cilok kuah seperti punya saya, rasanya makin mantap.
Loading comments...