Cilok Mudah dan Sederhana
aku bikin cilok ini simple banget tanpa bikin biang karna mager banget kalau masak pakai banyak wadah 😅 yang mau nyoba silahkan dicoba ya
Ingredients
- 250 g r tepung aci
- 125 g r tepung terigu
- 2 batang daun bawang
- 6 suing bawang merah yang diiris dan goreng
- 3 siung bawang putih halus (bisa ganti yang bubuk aja kalau males ulek)
- secukupnya kaldu bubuk, lada dan garam
- secukupnya air panas mendidih untuk adonan, dan air panas untuk merebus cilok
Steps
Tepung terigu, tepung aci, bawang putih, garam, lada, penyedap, bawang goreng dan daun bawang semua dicampur jadi satu lalu diaduk rata dalam satu wadah.
Setelah rata lalu didihkan air sampai mendidih ya lalu siramkan ke adonan tadi, disiramnya bertahap aja jangan sampai kelembekan nanti nggak bisa dicetak. aduk adonan dengan spatula kayu sampai rata dan dilanjut dengan tangan biar tau sudah cukup pas airnya atau belum.
Setelah itu bulat bulatkan adonan sesuai selera mau besar atau kecil, setelah selesai lalu panaskan air dan tambahkan minyak agar cilok tidak saling menempel ketika direbus. setelah air mendidih lalu masukkan cilok dan rebus sampai mengambang keatas, angkat dan tiriskan.
Cilok sudah jadi dan siap disajikan. ini jadinya kenyal gitu ya, enak banget dimakan sama bumbu kacang, kuah goang atau racikan misdaseum kaya gini. selamat mencoba 😁
Loading comments...