Cilok Lumer Sambal Kacang

Bikin cilok pakai resep @Kariema_Cook simple dan mudah. https://cookpad.com/id/resep/23929875 Dan bikin sambel bumbu kacangnya pake resep dari @Dapure_mbakmung https://cookpad.com/id/resep/17242511 Tentunya pakai bahan-bahan terbaik dari ROSE BRAND. #HasilTani #GAS2025 #PosbarMeetup_Semarang2025 #Semangcook_CooksnapSedulur #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cilok Lumer Sambal Kacang

Ingredients

29 servings
  • 100 g r tepung tapioka PAK TANI GUNUNG
  • 100 g r tepung terigu
  • Secukupnya cream cheese / keju spread
  • Secukupnya pewarna makanan
  • 150 ml air panas
  • 3 bh bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir ROSE BRAND
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya air untuk merebus
  • 1 -2 sdm minyak goreng ROSE BRAND
  • 125 g r kacang tanah
  • Secukupnya minyak goreng ROSE BRAND
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula merah
  • 2 lbr daun jeruk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir ROSE BRAND
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 5 bh cabai keriting
  • 2 bh cabai rawit merah
  • 2 -3 bh bawang merah
  • 1 -2 bh bawang putih
  • 1 btr kemiri

Steps

  1. Haluskan bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk dan gula pasir ROSE BRAND.

  2. Masukkan tepung tapioka PAK TANI GUNUNG, tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.

  3. Aduk rata adonan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung. Bagi adonan menjadi beberapa lalu beri pewarna, uleni hingga tercampur rata.

  4. Ambil sebagian adonan, beri isian cream cheese dan bentuk adonan sesuai selera.

  5. Didihkan air dengan menambahkan minyak goreng ROSE BRAND. Lalu masukkan adonan, masak hingga adonan mengapung. Lalu tiriskan.

  6. Goreng kacang tanah menggunakan minyak goreng ROSE BRAND. Lalu haluskan dengan diuleg / diblender.

  7. Haluskan bahan untuk membuat sambal kacang, yaitu cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  8. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga wangi.

  9. Masukkan kacang tanah dan gula jawa.

  10. Masukkan air, masak hingga mendidih.

  11. Masukkan garam, gula pasir ROSE BRAND dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  12. Sajikan cilok dengan sambal kacang.

Source: Cookpad Indonesia by meindra widyani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...