Cilok kaka Onty
Tema 👉 Posbar After Meet Up Kopijos Yogyakarta 2025 Di meet up ini seneng bgt ketemu lagi ama kaka onty @novia_82 setelah tahunan ga ketemu ya kak? Udh gitu krn waktunya ga banyak juga pas ketemu, aslinya belom marem..jd ya komunikasi lanjut by wa lagi. Pas meet up dan afternya jg ga byk ngobrol, masa iya lagi ketemu banyak org, onty nya mimi adep sendiri😄. Gpp deh, besok2 kalo berjodoh pasti ketemu lagi. Mimi bikin cilok, buat cemilan weekend nya 3F. Biar pd anteng dirumah kan kudu wifi lancar, cemilan melimpah. Pakenya tepung pak Tani yg beneran bikin ciloknya kenyal enak dan awet empuk meski udh dingin. Untuk isian pake stok ayam suwir sisa isi cireng dan bumbu kacang jg ga mimi tulis ulang ( resep terlampir). #Kopijos_Juli2025 #PosbarMeetup_Yogyakarta2025 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Ingredients
- 250 g r tepung tapioka Pak Tani Gunung
- 250 g r tepung terigu
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt agak munjung garam
- 350 ml air mendidih
- 2 liter air untuk merebus
- Isian : tumis ayam suwir
- Secukupnya bumbu kacang
Steps
Siapkan bahan2.
Panaskan air 350.ml smp benar2 mendidih. Dalam mangkok, campur tepung, daun bawang dan bumbu2. Aduk rata.
Tuang air mendidih sedikit2 sambil diaduk dengan spatula silikon atau spatula kayu. Setelah agak hangat uleni sebentar smp kalis.
Ambil adonan (besar kecilnya sesuai selera). Isi dengan ayam suwir dan bulatkan. Lakukan smp adonan cilok habis.
Rebus dlm air banyak (2liter) smp semua ciloknya mengapung agak 5menitan gitu deh..agar matang smp kedalam2nya. Setelah tanak kemudian ditiriskan.
Buat bumbu kacangnya.. resepnya sudah terlampir tapi mimi tambain kentang goreng, agar tekstur bumbunya kental.
Setelah agak dingin bisa dikukus sebentar agar tetap hangat dn empuk..sajikan dengan bumbu kacangnya.
Loading comments...