Cilok jadul
Saya membuat ini karena terinspirasi dari orang yang berjualan cilok bumbu kacang,di karenakan saya membuat dengan bahan yang ada di rumah, jadi saya membuat dengan bumbu praktisi yaitu bumbu sinti, juga sedikit bumbu kacang.
Ingredients
- 1/4 tepung aci
- 2 sdm tepung terigu
- 1 bks Penyedap rasa
- 1/2 bks bumbu sinti
- 1 sdt gula putih
- 7 cabe rawit ijo dan merah
- 2 siung bawang putih
Steps
Panaskan air sampai mendidih
Kemudian masukan air ke wadah yang berisi terigu dan aci
Uleni sampai adonan tidak terlalu kerasa dan lembek, kemudian bentuk bulat ukuran di sesuaikan
Setelah itu didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng, dan masukan adonan cilok yang sudah dibentuk
Kemudian haluskan cabe rawit dan bawang putih
Kemudian siapkan wajan, tambahkan minyak, dan tumis bumbu sampai wangi
Tambahkan bumbu sinti, kemudian beri air secukupnya
Masukan cilok, tambahkan penyedap rasa juga gula, dan koreksi rasa
Cilok siap di hidangkan
Loading comments...