Cilok Empuk Saus Kacang
#PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025
Ingredients
2 servings
- 100 g r tepung tapioka Rose Brand
- 50 g r tepung terigu
- 125 ml air panas
- 1 siung bawang putih parut
- 1 btg daun bawang rajang
- 1/4 st merica halus
- Sejumput garam
- 1 sm minyak goreng Rose Brand
- 150 ml Air
- 2 sdm Gula putih
- 1 buah Cabai merah
- 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 50 g Kacang tanah goreng
- 1 siung Bawang putih goreng
- 1 st garam
- 1 st kaldu
- 1 st asam
- 10 bh telor puyuh rebus
- Secukupnya Ayam cincang kecap pedas
- 1/2 buah jeruk nipis
Steps
Siapkan bahan2
Campur tepung, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula hingga bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian ayam pedas, atau telur puyuh rebus dan bulatkan.
Rebus air hingga mendidih, masukkan cilok isi, masak sampai mengapung.
Saus kacang : Haluskan kacang, bawang, cabai, gula, kaldu, asam dan garam, lalu tambahkan air. Rebus dan aduk rata hingga meletup2 dan mengental. Koreksi rasa
Cilok saus kacang siap dihidangkan dan dinikmati. Slamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by SLM - Santap Lahap Mantul
Loading comments...