Cilok bumbu kacang, empuk
Udh lama ga bikin peraci an , nah cemilan hari ini kepengen bikin cilok bumbu kacang ja , yang simple tentu cara membuat nya
Ingredients
- 15 Sdm tepung terigu
- 15 -17 sdm tepung tapioka/tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih haluskan
- 350 ml air
- Secukupnya irisan daun bawang (iris halus) jika tidak suka bisa di skip
- 100 -150gr kacang tanah
- 2 -3 cabe keriting+ 1 siung bawang putih
- Secukupnya gula merah / gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
Steps
Dalam wajan tuang terigu lalu masukkan bumbu "aduk rata lalu tuang air aduk rata dan nyalakan api kompor api nya sedang cenderung kecil, masak hingga Kalis
Lalu masukkan tapioka nya dan daun bawang aduk rata, smape adonan tidak lengket lalu bentuk bulat sesuai selera
Didihkan air beri sedikit minyak setelah mendidih masukan cilok rebus hingga mengapung
Lalu sekarang membuat bumbu kacang nya : goreng kacang lalu goreng juga bawang putih dan cabe nya angkat lalu haluskan,lalu tumis dengan sedikit minyak beri bumbu bumbu dan gula merah, kecap tambah air secukupnya masak hingga air surut sedikit
Lalu masukkan cilok nya, masak sampe meresap dan air menyusut,
Cilok siap di sajikan dengan tambahan saus sambal dan kecap manis, di jamin empuk ga keras 👌👌
Loading comments...