Cilok ala mamang² empuk

Seneng banget jajan pentol/cilok pinggir jalan..jadi pengen nyoba bikin sendiri biar anak2 sewaktu2 bisa makan..🤤

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cilok ala mamang² empuk

Ingredients

8 servings
  • 150 gram tepung terigu pro sedang
  • 200 gram tepung tapioka
  • 1 siung besar bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 batang Bawang prei,diiris tipis
  • 10 Tahu goreng coklat
  • 250 ml air
  • 1 siung besar bawang putih
  • 3 sdm saus tomat (aku pake del monte)
  • 3 sdm saus sambal (aku pake belibis)
  • secukupnya Air

Steps

  1. Haluskan bawang putih dan garam.

  2. Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan,laldu jamur,bawang prei, tepung terigu dan air.

  3. Aduk dan masak dengan api kecil hingga mengental.lalu matikan apinya..

  4. Masukkan tepung tapioka.uleni hingga kalis.

  5. Rebus air hingga mendidih.

  6. Bulat-bulatkan adonan..sesuai selera mau besar atau kecil2..masukkan ke air rebusan yg sudah mendidih.angkat jika sudah mengapung.

  7. Untuk tahu acinya..bagi tahu jadi 2 bagian,buang dalamnya..isi tahu dengan adonan.kemudian kukus hingga matang.

  8. Untuk saus :

  9. Haluskan bawang putih.campurkan semua bahan saus jadi 1 dalam panci..tambahkan air secukupnya saja..jangan kebanyakan tar terlalu encer..😅

  10. Aduk dan masak hingga mendidih..

Source: Cookpad Indonesia by Melati Alfitasari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...