Cilok Ala Aku
Jadi aku tuh punya nasi sisa semalem terus pas bikin mpasi buat debay ku tbtb kepikiran ehh ada sisa nasi dikit coba ahh dibikin campuran cilok
Ingredients
- 250 g r ceker tanpa tulang
- 3 centong nasi putih
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 biji kemiri (kali ini aku skip soale habis)
- 10 sdm tepung tapioka
- 50 ml air panas / sesuai kebutuhan
- sesuai selera lada bubuk
- sesuai selera garam
- secukupnya isian : keju, abon, daging, cabe rawit iris tipis (bebas sesuai selera)
Steps
Rebus ceker tanpa tulang sekitar 15 menit dan masukkan 2 lembar daun salam
Ulek nasi putih hingga halus / di blender bareng dengan ceker yang sudah di rebus tadi dan ditambah dengan sedikit minyak juga boleh
Halus kan bamer baput kemiri beri garam dan lada
Tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan dan berbau harum sedap
Ambil wadah baskom masukkan nasi + ceker halus, bumbu halus yang sudah di tumis, tepung tapioka, masukkan air panas 50ml lalu uleni adonan menggunakan sendok hingga air tercampur lalu uleni kembali dengan tangan hingga adonan tercampur rata. lalu buat bulat bulat seperti cilok atau sesuai selera.
Didihkan air di panci dengan api kecil lalu masukkan cilok di panci apabila cilok sudah naik keatas permukaan itu tanda sudah matang yaa..
Loading comments...