Kue Bola Salju Coklat

Bahan-bahan (48 porsi)

• ¾ cup packed brown sugar
• ¾ cup mentega tawar yang dilunakkan
• 1 large telur
• ¼ cup susu
• 1 teaspoon ekstrak vanila
• 2 cups all-purpose flour
• ¼ cup bubuk kakao tanpa pemanis
• ¼ teaspoon soda kue
• 1 teaspoon baking powder
• ½ teaspoon garam
• 1 ½ cups kenari
• 1 cup gula halus, (untuk menggulung)