Chipotle Peach Salsa
Gunakan buah persik musim panas yang segar dan berair untuk membuat Salsa Persik Chipotle yang manis dan pedas ini! Cocok dengan keripik, ayam, ikan, dan banyak lagi!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 2 lbs . fresh peaches (ripe, $2.37)
- ¼ red onion ($0.17)
- 2 g arlic cloves ($0.16)
- 1 tsp fresh ginger (grated, $0.10)
- 2 paprika chipotle dalam saus adobo ($0,20)
- ½ bunch fresh cilantro ($0.45)
- 1 lime ($0.20)
- ½ tsp salt ($0.02)
Steps
-
Potong dadu buah persik menjadi potongan-potongan kecil (tidak perlu dikupas). Potong halus bawang bombay, cincang bawang putih, parut jahe, cincang paprika chipotle, cincang kasar daun ketumbar, dan peras air jeruk nipis.
-
Tambahkan buah persik, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam mangkuk. Tambahkan salah satu paprika chipotle cincang, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan 1/4 sdt garam sebagai permulaan. Aduk bahan agar tercampur. Cicipi salsa dan sesuaikan garam, jeruk nipis, atau chipotle sesuai selera (saya pakai 2 cabai chipotle, 2 sdm air jeruk nipis, dan total ½ sdt garam).
-
Serve immediately or refrigerate until ready to eat.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (13% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . fresh peaches | 2 lbs | - | - |
| red onion | 0.25 | - | - |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| fresh ginger | 1 tsp | - | - |
| paprika chipotle dalam saus adobo | 2 | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| fresh cilantro | 0.5 bunch | - | - |
| lime | 1 | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...