Chili Roasted Potatoes

Name: Kentang Panggang Cabai
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 lbs potatoes ($2.29); 2 Tbsp olive oil ($0.36); 1/2 Tbsp chili powder ($0.15); 1/2 tsp cumin ($0.05); 1/8 tsp cayenne pepper ($0.01); 1/8 tsp garlic powder ($0.01); 1/4 tsp onion powder ($0.02); 1/2 tsp salt ($0.02); pepper (Freshly ground (5-10 cranks of a pepper mill), $0.03)

Kentang Panggang Cabai ini bisa menjadi pendamping yang enak untuk sarapan ATAU makan malam, dan dapat diberi topping apa pun yang enak untuk cabai!

⏱️ 50 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 40 min 📊 Medium 👁️ 21 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

3 lbs potatoes ($2.29)
2 Tbsp olive oil ($0.36)
1/2 Tbsp chili powder ($0.15)
1/2 tsp cumin ($0.05)
1/8 tsp cayenne pepper ($0.01)
1/8 tsp garlic powder ($0.01)
1/4 tsp onion powder ($0.02)
1/2 tsp salt ($0.02)
pepper (Freshly ground (5-10 cranks of a pepper mill), $0.03)

Steps

Panaskan oven hingga 400 derajat. Cuci kentang dan biarkan kelebihan air mengalir. Potong kentang menjadi kubus berukuran 1 hingga 2 inci.
Tempatkan kentang potong dadu dalam mangkuk besar dan tambahkan minyak zaitun ditambah semua bumbu (bubuk cabai, jinten, cabai rawit, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica). Aduk kentang sampai terlapisi minyak dan bumbu dengan baik.
Sebarkan kentang di atas loyang yang dilapisi kertas timah atau kertas roti. Pastikan kentang berada dalam satu lapisan dan tidak bertumpuk. Gunakan dua loyang jika diperlukan.
Panggang kentang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit, atau sampai pinggirannya berwarna coklat keemasan dan melepuh pada permukaan potongan. (Waktu memasak akan tergantung pada ukuran kubus Anda.)