Chili oil untuk dimsum dan berbagai makanan dan sangat praktis
Berawal dari jualan dimsum dan mencari” resep chili oil yang enak di rasa dan pas untuk varian dimsum original maupun mentai..
Ingredients
4 servings
- 250 g r Chili flakes /cabe kering yg sudah di chopper
- Bawang putih 7-10 siung bila mau lebih efisien bisa pakai bawang putih bubuk 2-3 bungkus kecil
- 15 g r Ebi
- Biji wijen bisa diganti dengan minyak wijen
- 1 sdt Gula,garam,msg diakhir untuk perasa disini saya kasih masing”
Steps
Goreng minyak sampai panas,lalu masukkan semua bahan tadi,lalu tetap aduk 3-5 menit untuk dapat tekstur yang diinginkan.. setelah selesai silahkan koreksi rasa
Source: Cookpad Indonesia by Ulva Too
Loading comments...