Chicken Popcorn w/ Garlic Cheese Sauce

Gegara makan sushi dengan garlic cheese sauce yang dihidangkan pake hotplate di salah satu resto sushi. Jadi menginspirasi bikin sendiri pake bahan seadanya dan sebagai balutan chicken popcorn

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Chicken Popcorn w/ Garlic Cheese Sauce

Ingredients

4 servings
  • 350 g r ayam fillet paha
  • 250 ml susu cair + 1 sdm paprika powder + 1 sdt cuka (untuk marinasi)
  • 200 g r tepung bumbu instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 250 ml susu cair
  • 125 g r keju spready
  • 1 sdm butter
  • 3 siung bawang putih utuh
  • Secukupnya garam & kaldu jamur
  • 1 sdt italian herbs

Steps

  1. Iris2 ayam fillet ukuran bites. Cuci bersih, lalu marinasi dengan paprika powder, susu & cuka. Diamkan selama 1 jam

  2. Sambil menunggu, buat saus garlic cheese :

  3. Lelekan butter, tumis bawang putih sampai layu

  4. Blender bawang putih beserta butternya, keju spready & sebagian susu

  5. Masukkan kembali ke dalam wajan & tambahkan sisa susu beserta seasoning & italian herbs. Koreksi rasa. Masak sampai mengental. Sisihkan

  6. Dalam wadah, campurkan tepung bumbu serbaguna & baking powder

  7. Baluri ayam ke tepung, aduk2 sampai teksturnya keriting

  8. Goreng dalam minyak panas, stel api sedang sampai golden brown

  9. Campurkan dengan garlic cheese sauce. Aduk rata

  10. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by zisca

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...