Chicken Noodle Soup Recipe

Name: Resep Sup Mie Ayam
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 4 large carrots (sliced); 4 celery stalks (sliced); 1 small onion (diced); 3 g arlic cloves (minced); 2 Tablespoons fresh thyme (stems removed); garam dan merica; 10 cups kaldu ayam; 12 ounce wide egg noodles; 2 cups ayam suwir; 2 Tablespoons peterseli segar

Ini benar-benar sup mie ayam TERBAIK yang berisi ayam, irisan wortel, seledri, dan mie lebar yang empuk. Sup klasik buatan sendiri yang dibumbui dan dimasak dengan sempurna. Ini adalah sup hangat dan menenangkan yang sempurna untuk musim dingin!

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Medium 👁️ 10 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

8 servings

2 tablespoons olive oil
4 large carrots (sliced)
4 celery stalks (sliced)
1 small onion (diced)
3 g arlic cloves (minced)
2 Tablespoons fresh thyme (stems removed)
garam dan merica
10 cups kaldu ayam
12 ounce wide egg noodles
2 cups ayam suwir
2 Tablespoons peterseli segar

Steps

Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, 4 wortel besar, 4 batang seledri, dan 1 bawang bombay kecil. Tumis sampai empuk 4-5 menit. Tambahkan 3 siung bawang putih, 2 sendok makan thyme segar, garam dan merica, lalu tumis 1 menit lagi.
Tuangkan 10 cangkir kaldu ayam dan 12 ons mie telur lebarnya dan didihkan dengan api besar. Kecilkan api hingga mendidih dan biarkan mie matang hingga al dente selama sekitar 10 menit.
Tambahkan 2 cangkir ayam suwir dan 2 sendok makan peterseli segar sebelum disajikan, dan terus didihkan hingga ayam memanas seluruhnya. Garam dan merica secukupnya.