Chewy Choco Cookies dg margarin cair
Bosan dengan kue kering yang itu-itu saja? Yuk, bikin Chewy Choco Cookies untuk hantaran Hari Raya! Teksturnya chewy di dalam dan crunchy di luar. Mewah, simpel, dan pasti jadi rebutan. 💡 Tips Singkat: • Gunakan Brown Sugar /gula palem :Wajib ada untuk tekstur yang tetap lembut dan lembap. • Jangan Overbake: Angkat saat bagian tengah masih agak lembek; cookies akan mengeras sendiri saat dingin. • Dinginkan Adonan: Masukkan kulkas 30 menit sebelum panggang supaya tidak terlalu melebar (blooming). Selamat mencoba… Source: @amaliahanif https://cookpad.com/id/resep/24077029 Terima kasih resepnya mbak 🙏🏻💗 #KukisLingga #CookiesLingga #CINTE_HantaranHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 80 g r Margarin cair
- 60 g r Gula palem bubuk
- 0.5 sdt Vanili bubuk
- 1 butir Telur
- 160 g r Tepung terigu protein sedang
- 0.5 sdt Baking powder
- 0.5 sdt Soda kue
- 0.25 sdt Garam
- 100 g r Coklat batang cincang kasar
Steps
Aduk margarin, gula, dan vanili sampai rata.
Masukkan telur, aduk rata.
Tambahkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk secukupnya, jangan overmix.
Masukkan coklat cincang, aduk rata.
Ambil 50 gr adonan, bulatkan, lalu simpan di kontainer plastik.
Diamkan adonan di freezer selama 30 menit.
Letakkan adonan di atas baking paper.
Oven suhu 170°C - 180°C selama 20 menit hingga pinggiran kecoklatan.
Kukis akan mengeras sendiri setelah dingin. Setelah dingin, bisa dikemas cantik untuk hantaran, bisa untuk bakulan juga lho😍
Loading comments...