Chawan Mushi Mudah dan Ekonomis

Hari ini aku lagi pengen banget makan yang hangat dan lembut. Tiba-tiba keinget chawan mushi, hidangan telur khas Jepang yang teksturnya mirip puding suter. Langsung deh aku cari resep dan ternyata bahan-bahannya cukup sederhana. Aku punya 2 butir telur di kulkas, pas banget lagi ada Posbar #GAS2025 tema #TelurBintangDapur. Biasanya sih chawan mushi pakai 3 butir telur, tapi 2 butir juga oke. Aku pengen bikin yang spesial, jadi aku tambahin sedikit bawang putih bubuk, merica, dan minyak wijen biar makin gurih. Untuk toppingnya, aku cuma mau pakai irisan daun bawang biar segar. Penasaran banget gimana rasanya chawan mushi buatanku! Yuk bikin juga @tishas_kitchen @yoeni_pawonbyFAA @4nisatur_Raehan #GAS2025 #Colam_Anniversary25 #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Chawan Mushi Mudah dan Ekonomis

Ingredients

2 servings
  • 2 butir telur
  • 240 ml air panas
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Kecap asin dan minyak wijen secukupnya untuk taburan

Steps

  1. Panaskan kukusan. Campurkan telur, kaldu, kecap asin, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.

  2. Masukkan air hanggat ke panas, aduk hingga rata dan tercampur sampai rata.

  3. Siapkan wadah tahan panas. Aku pakai Ramekin.

  4. Saring campuran telur agar teksturnya lembut. Tuang campuran telur ke dalam ramekin.

  5. Kukus selama 10 menit atau hingga matang. Taburi dengan daun bawang, kecap asin, dan minyak wijen sebelum disajikan.

  6. Siap disajikan. Teksturenya jiggly, lembut, dan lumer di mulut.

Source: Cookpad Indonesia by Zahrotul An

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...