Carrot cake kukus gluten free, sugar free, cream cheese rendah kalori
#DiKukusLebihEnak #GAS2025 #CocomtangPost_DiKukusAja25 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 3 butir putih telur
- 1 butir kuning telur
- 50 gram tepung mocaf
- 50 gram wortel, parut
- 5 tetes stevia
- 1/2 sdt bumbu spekoek
- 30 ml minyak kelapa
- 5 sdm greek yogurt
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm greek yogurt
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna makanan hijau
- 5 sdm greek yogurt¹
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna makanan orange
Steps
Kocok putih telur sampai mengembang. Di wadah lain ambil sedikit putih telur, campur dengan kuning telur
Masukkan kuning telur, tepung mocaf, wortel, stevia, bumbu spekoek, minyak kelapa ke dalam kocokan putih telur aduk balik pakai spatula sampai rata. Pelan², jangan sampai overmix
Olesi cetakan dengan butter, tuang adonan ke cetakan tahan panas, lalu kukus dengan api sedang selama 10 sampai 15 menit, jangan lupa di tes tusuk untuk memastikan sudah matang
Untuk topping saya ga pakai cream cheese, tapi pakai greek yogurt yang dicampur sedikit garam. Fun fact : mencampur greek yogurt dengan sedikit garam, rasanya jadi mirip cream cheese
Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan cetakan, tunggu dingin, lalu beri topping
Loading comments...