Carmelitas

Steps

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Olesi loyang berukuran 8x8 (atau Anda bisa melapisinya dengan aluminium foil atau kertas roti agar lebih mudah dikeluarkan).

2. Dalam mangkuk pencampur, campurkan mentega cair dan gula merah. Tambahkan tepung, oat, dan soda kue. Campur hingga tercampur.

3. Bagi adonan kue menjadi dua dan tepuk separuh adonan ke dasar loyang berukuran 8x8. Panggang selama 10 menit dan angkat.

4. Saat memanggang, campurkan karamel dan krim kental, lalu aduk hingga benar-benar rata. Bisa juga dicairkan di microwave, aduk saja setiap 30 detik, hati-hati jangan sampai gosong.

5. Keluarkan loyang dari oven dan taburkan keping coklat di atas kerak. Tuang campuran karamel di atas keping coklat dan hancurkan sisa adonan kue di atasnya.

6. Kembali ke oven dan panggang selama 15-20 menit sampai pinggirannya berwarna coklat muda.

7. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin dan karamelnya terbentuk. Karamelnya seperti karamel cair yang baru dikeluarkan dari oven dan Anda ingin membiarkannya dingin. Anda bisa mempercepat proses pendinginan dengan memasukkannya ke dalam lemari es jika diperlukan.