Capjay Goreng Udang

Menu andalan kalo mau sat set. Ini aku masukin aja semua bahan ku campur-campur biar nggak masak dua kali 😁 Source: @amandaprasetyo #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Amanda #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Capjay Goreng Udang

Ingredients

6 servings
  • 250 g r udang
  • 1 bonggol kembang kol ukuran besar
  • 4 buah wortel
  • 1 bonggol sawi
  • 10 butir bakso
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 bonggol bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 4 siung bawang merah
  • 2 batang daun bawang
  • 3 -4 sdm saus tiram
  • Secukupnya gula dan garam

Steps

  1. Siapkan bahan-bahannya. Potong kembang kol per kumtum. Iris tipis wortel. Bersihkan udang dan iris tipis bakso.

  2. Haluskan bawang putih dan merica. Iris tipis bawang merah dan daun bawang.

  3. Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah dan daun bawang hingga wangi. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.

  4. Masukkan udang, masak hingga berwarna merah. Tambahkan irisan bakso dan wortel. Aduk sebentar. Masukkan juga kembang kol. Aduk lagi.

  5. Bumbui dengan saus tiram, gula dan garam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga setengah matang.

  6. Masukkan sawi, masak hingga sawi layu. Koreksi rasa, siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Vina Himatur

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...