Capcay Udang Sayur
Dilansir dari alodokter.com, sayuran merupakan makanan yang disarankan untuk penderita kanker, udang pun demikian karena mengandung asam lemak omega 3, yang baik untuk menghambat perkembangan sel tumor. Jadi, tidak masalah jika mengkonsumsinya, asalkan dalam batas wajar. Posbar kali ini dalam rangka memperingati Hari Kanker Sedunia yang diperingati setiap tanggal 19 Oktober untuk meningkatkan kesadaran, mendorong deteksi dini, dan mendukung penderita kanker payudara di seluruh dunia. Selain hari peringatan tersebut, Bulan Kesadaran Kanker Payudara diperingati sepanjang bulan Oktober. #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id
Ingredients
- 5 buah udang vaname
- 2 buah wortel
- 1 buah brokoli sedang
- 4 lembar sawi putih
- Secukupnya jamur tiram
- 3 siung bawang putih (parut)
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada putih bubuk
- Secukupnya air
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Steps
Cuci bersih dan potong bahan yang dibutuhkan sesuai selera. Parut bawang putih dan sisihkan.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi dan berubah warna, masukkan udang, masak sebentar hingga berwarna oranye, lalu masukkan wortel, beri sedikit air dan masak hingga wortel agak empuk.
Masukkan semua sayur dan masak hingga layu, tambahkan jamur aduk hingga semua matang merata. Beri bumbu duniawi (gula garam lada gula kaldu), koreksi rasa.
Sajikan dalam piring dan makan bersama keluarga bersama lauk favorit 💕
Loading comments...