Capcay Udang

Sayuran adalah makanan kesukaan ayah duo adzki... kalau sehari tanpa sayur aja berasa lemas tubuh beliau meski cuman timun saja... makanya timun termasuk sayuran yg wajib ada di kulkas saya... capcay adalah salah satu olahan sayur kesukaan suami saya... #Semangcook_sayur #MasakUntukAyah #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Capcay Udang

Ingredients

4 servings
  • 10 ekor udang
  • 1 butir telur
  • 1 buah sosis
  • 3 lembar jamur kuping (redam potong)
  • 1 bongkol pakcoy
  • 1 batang wortel
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Steps

  1. Duo bawang + merica di haluskan. Tumis bersama bawang Bombay sampai harum. Begitu harum masukan udang, masak sampai kulit berubah warna.

  2. Masukan telur langsung orak arik.

  3. Masukan air, tunggu mendidih, masukan sosis, jamur kuping, bumbui dengan peraosan koreksi rasa.

  4. Masukan gagang pakcoy, wortel sampai setengah matang.

  5. Masukan daun pakcoy, koreksi rasa... Siap di nikmati.

Source: Cookpad Indonesia by citradeda

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...