Capcay simple
mau buat capcay dengan bahan seadanya, yang penting bumbunya pas, enak rasanya, soal bahannya bisa disesuaikan dg dapur Masing-masing ya, bisa pakai ayam, seafood, utk sayurnya bisa pakai brokoli, jamur,sawi putih,bunga kol dll, disesuaikan aja yg penting always happy cooking☺
Ingredients
- 1 ikat sawi hijau
- secukupnya kol
- 1 butir telur
- secukupnya bakso ayam, sosis
- secukupnya ladaku
- 2 sdm saos tiram
- secukupnya kaldu bubuk, garam, gula
- 1 sdt maizena (larutkan dg sedikit air)
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- 2 buah bawang merah
- 3 butir bawang putih
Steps
Siapkan bahan, lalu cuci bersih, potong-potong sayur, haluskan bumbu.
Panaskan sedikit minyak masukkan telur, buat orak- arik, lalu masukkan bumbu, saos tiram, tumis hingga harum.
Masukkan bakso, atau ayam atau seafood, aduk rata, tuangi air sedikit, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, gula, masak sebentar.
Terakhir masukkan sawi atau sayuran lain yg gampang lunak, madak sebentar, tambahkan larutan maizena kalo ingin kuahnya sedikit kental, tes rasa, siap dihidangkan.
Loading comments...