Ingredients
4 servings
- 2 buah Wortel potong serong
- 1 buah Kembang kol potong sesuai selera
- Secukupnya Jamur kuping potong sesuai selera
- 2 ikat Sawi hijau potong-potong sesuai selera
- Sesuai selera Sawi putih potong-potong
- 10 buah Pentol potong sesuai selera
- 2 butir Telur orak arik
- Secukupnya Kulit ayam/dada ayam fillet potong sesuai selera(optional)
- 5 butir Bawang putih cincang kasar
- 1/2 buah Bawang bombay iris tipis
- 1 batang Daun bawang potong-potong
- Sesuai selera Garam
- Sesuai selera Gula
- Sesuai selera Penyedap rasa
- Secukupnya Saos tiram
- Secukupnya Minyak wijen
- 300 ml Air
- 2 sdm Tepung tapioka larutkan dengan sedikit air
- Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Steps
Panaskan minyak,tumis kulit ayam/dada ayam fillet,pentol masak sebentar lalu masukkan baput,bombay,daun bawang aduk rata masak hingga harum.
Masukkan wortel,kembang kol dan jamur kuping masak hingga agak layu, beri air tunggu hingga mendidih.
Masukkan telur orak arik,sawi hijau,sawi putih,garam,gula,penyedap rasa,saos tiram,minyak wijen dan tuang larutan tepung tapioka.aduk hingga kuah menggental dan koreksi rasa.angkat
Capjay sayur siap dihidangkan
Happy Cooking 😊
Source: Cookpad Indonesia by Elvia Rosita
Loading comments...