Capcay sayur jamur kuping
36. Bismillahirrohmanirrohim Pas bgt kmrn di skeolah si kak Nabhan diminta bw bekal nasi krn ada kegiatan makan sehat, krn dikulkasnya hanya ada kembang kol, brokoli, wortel, jamur kuping. Maka disulaplah jadi capcay sayurr aja deh ini. Dan woww ternyata anak kecilku yg usianya 2 th doyan bgt sm jamur kupingnya .. MasyaAllah..gas ke reseonya aja deh ya.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_JamurRasaJuara #JamurRasaJuara #GAS2025 #kopijos_Juli2025
Ingredients
- 1 bonggol brokoli
- 1 bonggol kembang kol
- 2 buah wortel
- 4 lembar caisim
- 1 g enggam jamur kuping yg telah direbus dan di cuci bersih
- 5 buah bakso
- 2 buah sosis
- 2 buah daun bawang
- 1 tangkai seledri
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- Secukupnya lada bubuks
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya garam
Steps
Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong² ya. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay yg telah dicincang, masak hingga layu dan wangi.
Masukkan wortel, tumis sebentar kemudian masukkan bakso, sosis, masak sebentar. Tambahkan sedikit air, kembudian masukkan semua sayuran dan jamur kupingnya jg ya.
Jangan lupa beri seasoningnya ya (garam, kaldu, lada bubuk, gula). Jika sudah pas, tunggu agak air sedikit menyusut lalu angkat. Capcay sayur jamur siap disajikan
Loading comments...