*Capcay Sayur Jamur*

Senin 28 - 07 - 2025 ... Masak sayur sehat yang warna-warni ceria apa lagi kalo bukan capcay, masaknya juga sat set. Dah lama juga gak masak capcay yang rasanya tuh gurih, sedep...yuuk langsung kita tulis simfoni 6 unsur nya dari resep ini untuk challenge menjelang ultah nya CoDe yang ke-6 thn dibulan September nanti. Simfoni 6 Unsur : 3 Bahan utama : - Sayuran - Jamur kancing - Telur 3 Unsur Indrawi : - Aroma : bawang putih dan telur yang khas aromanya - Rasa :gurih dan segar (dari bawang putih, telur dan aneka sayuran) - Warna : warna-warni dan putih (dari sayuran dan bakso) #Posbar #JamurRasaJuara #GAS2025 #KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
*Capcay Sayur Jamur*

Ingredients

3 servings
  • 5 butir bakso ayam, cuci potong2
  • 1 butir telur
  • 1 bonggol brokoli, potong2
  • 2 buah wortel, potong2
  • 2 bonggol pokcoy, potong2
  • 1 bonggol cesim, potong2
  • 5 lembar sawi putih, potong2
  • 2 buah jagung putren, potong2
  • 5 siung bawang putih, geprek, cincang
  • 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • 350 ml air minum
  • 2 sdm minyak sayur

Steps

  1. Siapkan bahan sayur, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum lalu masukkan wortel dan putren, aduk rata, masak hingga setengah matang

  2. Lalu masukkan telur, biarkan sebentar kemudian aduk/orak-arik lalu masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk rata, didihkan

  3. Lalu masukkan semua sayuran, jamur dan bakso, aduk rata

  4. Lalu masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata, cek rasa kemudian masak hingga matang merata.

  5. Lalu angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by ati dewanthi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...