Capcay Sawi Sosis Telor
Sawi putih, untuk capcay baru ini saya buat, biasanya saya buat tumisan sederhana, dan ini terlihat enak dan fresh untuk dinikmati.
Ingredients
3 servings
- 150 g Sawi putih
- 4 buah Sosis
- 1 butir Telur
- 2 buah wortel
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 3 buah Cabe merah
- 1 sdm Saori saus tiram
- 1 sdm Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Penyedap
Steps
Kocok telur, orak-arik di wajan hingga matang, sisihkan.
Sosis potong serong, goreng sebentar, sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum.
Masukkan batang sawi dan potongan wortel, aduk rata.
Tambahkan sosis dan telur orak-arik, aduk sebentar.
Masukkan Saori saus tiram, gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
Terakhir, masukkan daun sawi, aduk cepat hingga layu dan segar.
Angkat dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Selvy N. Hasanah
Loading comments...