Ingredients
- 200 g r kembang kol
- 200 g r sawi hijau
- 100 g r buncis
- 250 g r wortel
- 200 g r kubis
- 100 g r bawang bombai
- 10 butir bakso
- 200 g r ayam rebus yang sudah di suwir"
- 3 batang daun bawang
- 50 g r lemak ayam
- 100 g r kulit tahu
- 2 butir telur
- 5 g r merica bubuk
- 2 SM di kecap asin
- 50 g r saos tomat
- 2 1/2 SM saos tiram
- 1/2 SM gula pasir
- secukupnya Bumbu kaldu
- 200 g r air matang
- secukupnya Minyak
- Pengental :
- 1 sm maizena+ air
Steps
Iris " kembang kol, buncis dan sawi
Iris wortel, kol dan bawang bombai
Iris" bakso, daun bawang dan lemak ayam
Rendam kulit tahu hingga mengembang tiriskan, suwir daging ayam
Goreng telur, buat orek, angkat tiriskan
Goreng geprekan bawang putih hingga wangi masukkan bawang bombai, setelah layu masukkan daging ayam dan lemaknya
Masukkan wortel, bakso dan buncis
Aduk" beri air biarkan empuk
Beri kecap asin, saos tiram dan meeica bubuk
Setelah agak empuk masukkan sawi hijau, ku embang kol dan telur orek
Setelah kuah agak susut masukkan kubis, tambahkan saos tomat, dan bumbu kaldu secukupnya biarkan proses memasak dan bumbu meresap
Masukkan kulit tahu, daun bawang aduk hingga tercampur
Beri gula pasir agar terasa lebih gurih, larutkan maizena dengan sedikit aur matang kemudian masukkan kedalamnya
Aduk hingga tercampur rata, matukan kompor.... Hidangkan
Loading comments...