Capcay Kuah Kental
Menu simple yang menyesuaikan stok bahan masakan di kulkas. Source: @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Siswaty #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
4 servings
- 2 buah wortel
- 1 ikat sawi
- 5 buah jagung kecil
- 5 buah bakso sapi
- 3 buah sosis
- 600 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bombay, iris tipis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm maizena dilarutkan ke 30 ml air
- Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
Steps
Siapkan bahan. Potong2 sayuran dan bakso sesuai selera. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay yg diiris tipis. Masukkan wortel dan jagung, tambahkan air. Masak hingga agak empuk.
Masukkan bakso dan sosis. Tambahkan Kecap ikan, minyak wijen, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk-aduk sampai rata.
Terakhir masukan sawi, tambahkan cairan maizena, aduk sebentar agar sawi tidak terlalu layu.
Sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Ruth Destianty
Loading comments...