Capcay Kuah Ceker
(52) Musim hujan perut serasa ingin mengunyah terus. Mari kita masak sayuran yang berkuah cocok saat musin hujan begini ya bunda, kita buat capcay kuah supaya hangat di dalam badan dengan menambah takaran ladanya. 🥰🤗👌 #makananhangat #gas2025 #capcaykuah #capcay #berkuah #masakankuah #cpmotobareng #cpmotbar
Ingredients
- 10 buah ceker
- 700 ml air
- 10 butir pentol bakso ayam
- 50 gram wortel
- 1 ikat kecil sawi
- 100 gram kembang kol
- 1 sdm saos tiram
- secukupnya gula dan garam
- 5 siung bawang putih
- 1 sachet lada bubuk (2,5 gram)
- 1 butir kemiri
- 1 sdt garam kasar
Steps
Potong bagian kuku-kuku pada ceker. Didihkan air lalu rebus hingga setengah empuk. buang airnya lalu cuci ceker sampai bersih. sisihkan
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
Masukkan ceker lalu tambahkan air. masak hingga empuk dan air sedikit berkurang.
Selanjutnya masukkan sayuran dan juga pentol ayam yg sudah dipotong-potong.
Tambahkan gula dan saos tiram. koreksi rasa. jika dirasa kurang pas tambahkan garam halus. aduk supaya merata. masak hingga sayuran cukup layu saja. angkat. hidangkan selagi masih hangat.
Loading comments...