Capcay bumbu iris
Masakan kali ini aku beri nama capcay pelangi semangat.capcay ini dibuat untuk menyapa para pejuang kanker payudara dengan kehangatan dan harapan.saat memasak capcay ini,aku menyisipkan do'a di setiap adukan,agar setiap sendok memberikan kekuatan baru.capcay ini bukan sekedar makanan,tapi simbol bahwa hidup tetap berwarna bahkan di tengah perjuangan. 🥰untuk semua pejuang hebat,kamu kuat,kamu berharga dan kamu tetap bercahaya🥰 #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #POSBAR_36
Ingredients
- 200 g r kembang kol
- 2 buah wortel (ukuran sedang)
- 10 buah bakso sapi
- 3 buah sayur pokcoy
- 2 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 Sdm saos tiram
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- secukupnya Garam
- Secukupnya air
Steps
Potong kembang kol, bakso, worteldan pokcoy sesuai selera lalu sisihkan.iris bawang merah,bawang putih dan daun bawang lalu sisihkan.
Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan bawang Bombay aduk sampai bawang Bombay agak layu lalu masukan kembang kol,wortel dan air,masak sampai setengah Mateng.
Masukan bakso, saos tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan penyedap rasa aduk sampai rata kemudian masukan daun bawang dan pokcoy, masak hingga semua sayurannya matang.koreksi rasa lalu angkat.
Loading comments...