Cap Jae khas Jogjakarta

Bismillah... Sy baru pertama kali membuat cap jae khas Jogjakarta ini dan blm pernah makan, tp sy sangat tertarik ingin mencobanya, krn sepertinya enak, bolak balik baca resep dan caranya, pas udh selesai baru nyadar... airnya kebanyakan 🤭😂 source : @Mrs.Tans Terima kasih sharing resepnya dan Terima kasih udh menjadi inspirasi bagi sy utk mencoba masakan baru 🙏🥰 #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #Cookoadcommunity_Bogor

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cap Jae khas Jogjakarta

Ingredients

3 servings
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/2 btr telur
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya air
  • 2 bh wortel
  • 5 lbr kol
  • 1 btg daun bawang
  • 1 btg seledri
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh kemiri
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 btr telur

Steps

  1. Masukkan semua bahan adonan tepung ke dlm mangkuk, aduk rata, buat adonan dgn kekentalan sedang, goreng adonan seperti membuat bakwan hingga matang, setelah matang angkat dan gunting2 seperti dlm foto.

  2. Siapkan bahan sayuran, tumis bumbu halus hingga matang, masukkan wortel masak sebentar.

  3. Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan kol, tambahkan seasoning seperti tertulis di atas, aduk rata. Masukkan telur aduk2 hingga telur matang.

  4. Masukkan gorengan tepung aduk kembali, terakhir masukkan daun bawang dan seledri aduk rata, angkat. Pindahkan ke piring saji.

Source: Cookpad Indonesia by Teh Agie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...