Cap Cay Udang Kuah
Bismillaah … Semangkuk cap cay udang kuah , warna-warni sayur, kuah gurih segar, dan aroma udang yang bikin mood langsung naik ✨🍤 markisep yu mom’s ,, #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_MasakSatSet2026 #MeolahCaruan_Udang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #MasakSatSet2026 #GAS2025
Ingredients
- 150 g Udang
- 1 buah Wortel
- 5 lembar Sawi putih
- 5 lembar Jamur kuping
- 5 biji Pentol daging
- 2 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm Kecap asin
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica
- 200 ml Air
- 1 sdm Minyak goreng
Steps
Bersihkan udang, potong wortel, sawi putih, jamur kuping, dan pentol daging sesuai selera.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan wortel dan pentol hingga wortel setengah layu, masukkan udang dan masak hingga udang benar2 berubah warna
Tambahkan daun kembang kol, daun bawang bagian putih, sawi putih, jamur kuping aduk rata, masukkan saos tiram, kecap asin, garam, merica dan kaldu jamur masak hingga sayur matang
Terakhir taburi daun bawang bagian hijau dan larutan maizena, aduk rata, matikan api dan tambahkan minyak wijen aduk rata
Loading comments...