Cap Cay Kekian

Selamat hari ayah, masakan spesial bwt ayah, simpel dan ga dibikin pedas, karna memang ga suka pedas, mengamankan lambung, udah Sepuh 😊Masakan ini jadi favorit di keluargaku dari dulu sampe sekarang, skrg pun aq suka bebikin klo kangen, dan skrg di masaknya menggunakan Kecap Manis Indofood yang manis gurihnya pas bikin masakan jadi naik level, hitamnya pekat, legit dan kental 🥰 source : https://cookpad.com/id/resep/15375316 #MasakUntukAyah #GAS2025 #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cap Cay Kekian

Ingredients

2 servings
  • 80 g r tepung terigu
  • 20 g r tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/4 sdt garam
  • 200 ml minyak untuk menggoreng
  • 1 buah telur
  • 1 buah Wortel
  • 100 g r Kol
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 batang Seledri
  • 2 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 100 -150 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Steps

  1. Campur semua bahan Kekian, aduk rata, goreng adonan hingga matang, lalu potong-potong kekian.

  2. Haluskan bumbu halus

  3. Panaskan minyak, lalu ceplok telur dan orak arik, sisihkan di pinggiran wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, aduk rata bersama telur

  4. Masukkan masukkan irisan wortel, tumis sebentar, tambahkan air, didihkan lalu masukkan kol, aduk rata

  5. Tambahkan bumbu Kecap Manis Indofood, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa

  6. Masukkan kekian goreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  7. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, angkat.

  8. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Anna Hadi_ant

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...