Ingredients
4 servings
- 250 g r ayam fillet (boleh dada atau paha)
- 1 buah brokoli (iris sesuai selera)
- 1 buah wortel (iris sesuai selera)
- 5 buah cabai (optional)
- 1/2 bawang bombay (untuk menumis)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap wijen
- 2 sdm kecap saori
- 2 sdm lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
Steps
Potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih. lalu tiriskan.
Masukkan irisan ayam kedalam wadah, bumbui dengan bawang putih, kecap asin, kecap wijen, kecap saori, garam, lada, kaldu jamur. aduk hingga merata. kemudian tumis hingga matang. sisihkan.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan irisan cabai, wortel, dan brokoli, aduk hingga empuk.. masukkan ayam yang tadi. aduk² lagi.
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan ke masakan tadi. aduk² hingga bahan tercampur rata. koreksi rasa.
Jika rasa sudah sesuai keinginan, siap di hidangkan.
Source: Cookpad Indonesia by Sully kha
Loading comments...