Cacio e Pepe
Cacio e Pepe adalah hidangan pasta lezat yang menggunakan empat bahan, dibuat dalam dua puluh menit, dan dapat dimakan oleh seluruh rumah tangga Anda. Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan berteriak, "Makan malam sudah siap!"
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 3/4 tsp salt ($0.02)
- 1/2 lb dry spaghetti* ($0.59)
- 4 Tbsp salted butter, divided** ($0.50)
- 1 tsp lada hitam yang digiling kasar ditambah lagi untuk hiasan*** ($0,17)
- 1 cup Parmesan, parut, ditambah lagi untuk hiasan**** ($1,75)
Steps
-
Dalam wajan besar, didihkan 6 gelas air dan 3/4 sendok teh garam. Tambahkan spageti kering dan masak selama dua menit kurang dari petunjuk kemasan.
-
Cadangan secangkir air pasta sebelum meniriskan spageti. Tempatkan spageti dalam mangkuk dan letakkan di dekat kompor agar tetap hangat.
-
Dalam wajan yang sama tempat Anda memasak spageti, lelehkan 2 sendok makan mentega dengan lada hitam di atas api sedang. Masak hingga harum.
-
Tambahkan 1/2 cangkir air sisa pasta ke dalam panci dan aduk hingga terbentuk saus yang mengilap.
-
Kecilkan api dan tambahkan spageti ke dalam wajan. Taburi dengan parmesan parut dan sisa 2 sendok makan mentega.
-
Gunakan penjepit untuk mencampur saus parmesan, mentega, spageti, dan merica dengan cepat hingga terbentuk saus krim. Sajikan segera dan hiasi dengan tambahan merica dan keju parmesan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (20% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salt | 0.75 tsp | - | - |
| dry spaghetti* | 0.5 lb | - | - |
| salted butter | 4 tbsp | - | - |
| lada hitam yang digiling kasar ditambah lagi untuk hiasan*** | 1 tsp | Rp 20.000/100g | Rp 1.000 |
| Parmesan | 1 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...